Заказать обратный звонок

Филиал в городе Краснодар

123123123.jpg

Важнейшее стратегическое направление в развитии кондитерской фабрики «Метрополис» - расширение производства и увеличение производственных мощностей.

В 2012 году компания запустила собственную фабрику в Краснодаре мощностью 6 тыс. тонн кондитерских изделий в год. Основное направление-производство сдобного печенья.

К открытию новой фабрики в Краснодаре компания готовилась основательно. Полгода мы вели переговоры с поставщиками оборудования. Наши специалисты выезжали в Швейцарию, Данию, Германию, Италию и выбрали несколько поставщиков, основной из которых — датская компания Haas-Meincke. В течение трех месяцев велся монтаж оборудования. В общей сложности, от момента подписания договоров на поставку оборудования до выпуска первой продукции прошел один год.

Все поставщики оборудования – это новые для нас компании, с которыми до этого проекта мы не работали, но, проанализировав рынок производителей оборудования, решили, что с новыми поставщиками оборудования, у каждого из которых хорошая репутация и большой опыт, мы будем более эффективны. А в Армавире мы работаем с компанией Rondo. С этой компанией были сделаны первые шаги ООО «Метрополис» в плане автоматизации производственных процессов.

Возможности установленной линии позволяют осуществлять весь производственный цикл – от подачи сырьевых материалов и замеса теста до выпуска упакованной продукции – в автоматическом режиме при минимальном человеческом участии.

Использование высококачественного натурального сырья позволяет выпускать продукцию, отвечающую вкусам самых взыскательных потребителей: печенье с начинками и без, в глазури и с декорированием, с фруктовыми и шоколадными наполнителями, с зерновыми смесями, орехами, кукурузными и овсяными хлопьями; печенье с традиционным вкусом и интересные новинки — есть из чего выбирать даже искушенному гурману.

Вот только описание всего нескольких видов печений, которые выпускаются на новой площадке:

  • Печенье сдобное со вкусом банана - сдобное печенье с ароматной банановой начинкой

  • Печенье сдобное с семенами подсолнечника - постное печенье со злаками, кунжутом и ядром подсолнечника

  • С малиновой начинкой- - сдобное печенье в форме цветка с малиновым джемом

  • С шоколадом - рассыпчатое воздушное печенье с шоколадными каплями

  • С йогуртовой начинкой - мягкое печенье с нежной клубнично-йогуртовой начинкой

  • Фантазийное с апельсиновой начинкой - сдобное печенье с ароматной апельсиновой начинкой

  • Вкусняшка - сдобное печенье с черносмородиновой начинкой

  • С овсяными хлопьями и фруктовой начинкой - печенье на основе овсяных хлопьев с ароматной фруктовой начинкой

В экспериментальной лаборатории филиала разрабатываются новые рецептуры и новые виды продукции, что позволяет постоянно улучшать и расширять ассортимент.

Сроки годности продукции — до шести месяцев — достигаются за счет использования в рецептурах натуральных компонентов.

Приятная и запоминающаяся упаковка делает продукцию легкоузнаваемой на полке. Вес также варьируется — от 120 до 500 г.

Любой потребитель может получить всю необходимую информацию о продукте — полный состав указан на каждой упаковке на четырех языках. Кроме того, на каждой упаковке имеется специальное предупреждение для лиц, подверженных пищевым аллергиям.

Вся продукция сертифицирована.

Мы уверены, что чудесный вкус оригинальных рецептур, разнообразие выбора и оригинальный дизайн новой фасованной продукции не оставят равнодушными ни одного покупателя.